歡迎瀏覽CCLE教育后勤展覽會官方網(wǎng)站
CCLE第九屆中國教育后勤展覽會 倒計時：0 天
-
關注我們
-
聯(lián)系我們
齊齊哈爾宇鶴廚幫廚具用品有限公司
公司利用人體仿生學技術，研發(fā)、設計、生產(chǎn)“宇鶴”牌—DD 數(shù)控切菜機、切肉機和去皮機，智能炒菜機。主要生產(chǎn)智能化廚房設備，中國菜肴制作實現(xiàn)機械化流水線生產(chǎn)，智能化廚房可復制，為中小學、大學食堂、社區(qū)食堂、餐飲行業(yè)提供設備。做有中國特色餐飲連鎖企業(yè)。
中國菜肴制作分為五個步驟：1 選料→2.初步加工→3.改刀配菜→4.烹調(diào)→5.裝盤。餐飲行業(yè)有“七分刀工，三分勺工”之說，公司研發(fā)專利產(chǎn)品 DD 數(shù)控切菜機和切肉機，根據(jù)烹調(diào)原料性質(zhì)，水分含量的多少，模擬人工操作，最大限度鎖住水分，保留營養(yǎng)。切絲、切片粗細、厚薄均勻，效果達到特級廚師刀工水平，菜肴的色、香、味、型品質(zhì)得到保證。現(xiàn)產(chǎn)品發(fā)展為集成改刀配菜四加一操作平臺。
中國菜肴制作分為五個步驟：1 選料→2.初步加工→3.改刀配菜→4.烹調(diào)→5.裝盤。餐飲行業(yè)有“七分刀工，三分勺工”之說，公司研發(fā)專利產(chǎn)品 DD 數(shù)控切菜機和切肉機，根據(jù)烹調(diào)原料性質(zhì)，水分含量的多少，模擬人工操作，最大限度鎖住水分，保留營養(yǎng)。切絲、切片粗細、厚薄均勻，效果達到特級廚師刀工水平，菜肴的色、香、味、型品質(zhì)得到保證。現(xiàn)產(chǎn)品發(fā)展為集成改刀配菜四加一操作平臺。
展品范圍：宇鶴—DD 數(shù)控切菜機、切肉機、四加一操作平臺
展會動態(tài)全部>
- 第九屆CCLE教育后勤展·上海即將盛大啟幕，參觀指南請查收！2025年4月10-12日上海見 2025-03-27
- 關于召開“中國教育后勤協(xié)會伙食管理專業(yè)委員會第二屆委員會第五次全體委員會議暨高校餐飲高質(zhì)量發(fā)展論壇”的通知 2025-02-28
- 關于召開“中國教育后勤協(xié)會物業(yè)管理專業(yè)委員會校園物業(yè)管理新技術應用發(fā)展論壇”的通知 2025-02-28
- 把握校園文創(chuàng)風口，4月上海誠邀共赴盛宴！ 2025-02-07
- 聚焦“大后勤”，搶占校園安全服務高地，CCLE校園安全管理展誠邀加入 2025-02-07
聯(lián)系我們
- 15216743284 / 13122505657（微信同號）
- 021-61356849
- ccle@lisoexpo.com
-
展會訂閱號
-
合作媒體號
-
添加小助手