2020年1月9日，中國教育后勤協會伙食管理專業委員會（以下簡稱“伙專會”）中國高校伙食管理創新論壇在昆明召開，中國教育后勤協會副會長、伙專會主任張柳華出席論壇。論壇由伙專會副主任、清華大學飲食服務中心主任魏強主持。

      論壇邀請了國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司稽查專員畢玉安，中國教育科學研究院博士、《高校后勤研究》執行總編、《教育后勤參考》副總編盧彩晨，云南大學后勤集團總經理助理、飲食服務中心主任徐曉輝作專題報告。伙專會副主任兼秘書長、中國人民大學后勤集團總經理宋大我作主旨發言。

      與會專家圍繞“高等教育新發展中伙食管理工作的機遇與挑戰”主題，共同探討了當代時代背景下高校伙食管理工作所面臨的機遇和挑戰。

      盧彩晨以《高校后勤現狀與趨勢》為題，站在全國高校后勤發展的高度，從高校后勤改革簡要歷程及現狀、高校后勤面臨的問題與挑戰、高校后勤改革與發展趨勢、如何防控后勤廉政風險四個方面，解讀了高校后勤普遍關注的問題。

      畢玉安解讀了新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》，從條例修訂的背景、條例明確的主體責任、食品安全的“四個最嚴”等方面進行了全面深刻的解讀。

      徐曉輝以“不忘初心、牢記使命 努力為一流大學建設提供優質餐飲保障服務”為題，全面介紹了云南大學餐飲保障系統圍繞一流大學建設，在標準化管理、制度化建設等方面取得的成果，以及菜品創新方面的特色做法。

      宋大我作題為《創新驅動發展 育人引領未來——做好青春飯》的主旨報告，報告介紹了人大特色美食和人大特色餐飲活動，以及其中蘊含的工匠精神及育人思路。報告同時指出高校餐飲工作應該順師生需求之勢，聆聽和解決師生需求；順大學文化之勢，建設一流餐飲文化氛圍；順育人之勢，構建后勤智慧校園平臺。

      高校伙食管理的創新是助推教育現代化、高質量、內涵式發展的重要基礎，本次論壇既分享了高校伙食管理工作面臨的機遇，又指出了存在的挑戰，對于新時代背景下高校伙食管理工作具有較強的指導意義，有利于高校伙食管理工作不斷因時而變，取得新的發展。